每 100 克
| 水 (克 ) | 73.41 |
| 热量 (大卡 ) | 96.0 |
| 热量 (千焦 ) | 401.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 3.41 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.5 |
| 灰份 (克 ) | 0.71 |
| 碳水化合物 (克 ) | 20.98 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.4 |
| 总糖 (克 ) | 4.54 |
| 蔗糖 (克 ) | 2.74 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 0.84 |
| 果糖 (克 ) | 0.79 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.17 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 淀粉 (克 ) | 7.17 |
| 钙 (毫克 ) | 3.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.45 |
| 镁 (毫克 ) | 26.0 |
| 磷 (毫克 ) | 77.0 |
| 钾 (毫克 ) | 218.0 |
| 钠 (毫克 ) | 1.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.62 |
| 铜 (毫克 ) | 0.049 |
| 锰 (毫克 ) | 0.167 |
| 硒 (微克 ) | 0.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 5.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.093 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.057 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.683 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.792 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.139 |
| 总叶酸 (微克 ) | 23.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 23.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 23.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 29.1 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 13.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 66.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 23.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 161.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 263.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 906.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.09 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素E， β- (毫克 ) | 0.0 |
| 生育酚，γ (毫克 ) | 0.19 |
| 生育酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 0.4 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.197 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 0.185 |
| 18:0 (克 ) | 0.012 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.374 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.374 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.603 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.586 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.018 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.023 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.133 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.133 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.358 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.141 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.069 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.027 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.155 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.126 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.191 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.135 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.091 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.304 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.252 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.655 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.131 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.301 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.158 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |